La cuisine marocaine
Cuisine : Divers
CIGARES AU MIEL
Ingredients:
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Feuilles de brik
1 kg d'amandes
800 g de sucre
2 zestes de citron
1 paquet de sucre vanillé
4 cuil. à soupe d' Eau de fleur d'oranger
Huile (pour la friture)
1 oeuf entier + 2 blancs d'oeufs
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Préparation:
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Hâcher les amandes. Mélanger-les avec le sucre, la vanille, l'eau de fleur d'oranger et les oeufs.
Mettre des morceaux de cette farce dans les feuilles de brik que l'on roule,
Puis les faire frire.
Tremper les cigares dans du miel ou dans un sirop de sucre ou encore dans un mélange miel et sirop de sucre
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Pour 8 personne(s)
Vegetarien: Oui
Temps de cuisson: 10 mn
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