La cuisine marocaine
Cuisine : Les Entrées
SALADE DE CAROTTES A L'ORANGE
Ingredients:
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500 g de carotte
2 oranges
1 verre de jus d'orange
1/2 verre de jus de citron
2 cuil. à soupe d'eau de fleurs d'oranger
3 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à café de canelle moulue
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Préparation:
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Eplucher et raper les carottes. Puis peler les oranges, et les couper en fines rondelles.
Mettre les carottes et les oranges dans un même saladier .
Ensuite, dans un bol mélanger le jus d'orange et de citron, l'eau de fleurs d'oranger, le sucre et la canelle. En arroser la salade.
Servir bien frais.
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Pour 4 personne(s)
Vegetarien: Oui
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