Moroccan Gastronomy
Wahd l-makla mzyana w tayha f d-dnya
L-wjhat l-machhourin
L-makla l-marokiya li ma tnegssach
Tajine Poulet Citron
Tajine dyal djej b zitoun w l-hamed mrabbi
Couscous 7 Légumes
Trath UNESCO 2020, kaytqdo f nhar l-jemaa
Pastilla au Pigeon
Chef-d'œuvre dyal Fès b l-hlou w l-melh
Tanjia
Spécialité dyal Marrakech dyal r-rajel
Harira
Harira dyal Ramadan li katbni l-galb
Méchoui
L-ghenmi mchwi dyal l-3idat
Rfissa
Djej b 3dss w msemmen
Mrouzia
Tajine dyal l-3id b l-hlou
L-bhawar w l-mokawinat
Rouh l-makla l-marokiya
Ras el-Hanout
Mélange royal dyal +20 bhar
Safran dyal Taliouine
D-dheb l-ahmar dyal l-Maghrib, l-ahsan f d-dnya
Kamoun
L-ossa dyal l-makla l-marokiya
Paprika mkhammar
L-lown w l-hlwa
Chriw l-bhawar dyalkom f souk Marrakech, Fès wla f l-jam3iyat l-mossadaqa.
L-makla 3la hsab l-madina
Kol madina 3ndha spécialités dyalha
Marrakech
40+ restaurantsTanjia, Méchoui, Jemaa el-Fna Street food
Fès
25+ restaurantsPastilla, Rfissa, Tajine Tfaya
Essaouira
15+ restaurantsL-hout mchwi, Fruits de mer
Casablanca
30+ restaurantsL-makla l-haditha, Fusion
D-dorous dyal t-tbikh
3allem tbikh marokani !
F d-driyat
D-dorous khassa f mkan asli
L-madaris dyal t-tbikh
Amal Center, La Maison Arabe
Food Tours
Ziyara dyal souk + dars tbikh + tajriba
Street Food
L-hwayej l-hlwin dyal z-zanka dyal l-Maghrib
📍 Ahsan l-mkanat : Place Jemaa el-Fna (Marrakech), Place Boujloud (Fès), Corniche (Casablanca)
L-as2ila l-kat3awd
Chno hwa l-wjhat t-tipiyin dyal l-Maghrib ?▼
L-wjhat l-machhourin hwa tajine (djej b l-hamed mrabbi, l-ghenmi b l-barkok), couscous dyal nhar l-jemaa (UNESCO 2020), pastilla, méchoui w harira f Ramadan.
Chno hwa l-bhawar li kaystakhdmu f l-Maghrib ?▼
Ras el-hanout (mélange royal), safran dyal Taliouine, kamoun, qerfa, kharkoum, skinjbir w paprika hwa l-bhawar l-assasiyin f l-makla l-marokiya.
Fin nakhdo d-dorous dyal t-tbikh f l-Maghrib ?▼
Marrakech 3ndha bzzaf d-dorous : La Maison Arabe, Amal Center, Dar Moha. F Fès : Café Clock, Palais Amani. Khssk 400-800 DH bach dars dyal 3-4 sa3at m3a souk.
Chno hwa couscous dyal nhar l-jemaa ?▼
Couscous kaytqdo f nhar l-jemaa b3d s-slat. Hwa mawqif dyal partage m3a l-3ayla. Recette classée patrimoine UNESCO f 2020.
Fin nklaw rkhiss f l-Maghrib ?▼
Street Food zwina w rkhissa : msemmen 5 DH, harira 10 DH, brochettes 20 DH. L-gargotes l-mahaliya kay3tiw wjhat kamlin b 30-50 DH.
Discover the flavors of Morocco
Restaurants, cooking classes, street food... live a unique culinary experience!