فاس

فاس، التي أسسها المولى إدريس الأول عام 789، تعتبر مهد الهوية المغربية. بلغت المدينة ذروتها تحت حكم المرينيين (القرن الثالث عشر إلى الخامس عشر) الذين جعلوها مركزًا فكريًا وفنيًا رئيسيًا.

جامعة القرويين، التي تأسست عام 859، معترف بها من قبل اليونسكو كأقدم مؤسسة للتعليم العالي في العالم لا تزال تعمل. وقد تخرج منها مفكرون مثل ابن خلدون والبابا سيلفستر الثاني.

المدينة القديمة لفاس البالي، بشوارعها البالغ عددها 9000 و300 مسجد و180 فندقًا، مدرجة في قائمة التراث العالمي. يواصل الحرفيون الحفاظ على المهارات القديمة: المدابغ التقليدية، الزليج، النحاس، التطريز الفاسي.