فاس

فاس، التي أسسها مولاي إدريس الأول عام 789، تعتبر مهد الهوية المغربية. بلغت المدينة ذروتها تحت حكم المرينيين (القرن الثالث عشر إلى الخامس عشر) الذين جعلوها مركزًا فكريًا وفنيًا رئيسيًا.

جامعة القرويين، التي تأسست عام 859، معترف بها من قبل اليونسكو كأقدم مؤسسة للتعليم العالي في العالم لا تزال نشطة. وقد تخرج منها مفكرون مثل ابن خلدون والبابا سيلفستر الثاني.

المدينة القديمة لفاس البالي، بزقاقها البالغ عددها 9000 و300 مسجد و180 فندقًا، مدرجة في التراث العالمي. يواصل الحرفيون الحفاظ على المهارات القديمة: المدبغة التقليدية، الزليج، النحاس، التطريز الفاسي.